Tematy Projektów Gimnazjalnych Temat Chemia W Kuchni – Tajemnicze

tematy projektów gimnazjalnych temat. chemia w kuchni – tajemnicze „e” cele: poznanie i pogłębienie wiadomości na temat substancji „e”

Tematy projektów gimnazjalnych
Temat. Chemia w kuchni – tajemnicze „E”
Cele: poznanie i pogłębienie wiadomości na temat substancji „E”
Działania: zebranie informacji z etykiet wybranych produktów
spożywczych dotyczących zawartości w nich substancji „E”,
identyfikacja oznaczeń symboli „E” w oparciu o różne źródła
informacji, podanie pełnych nazw z uwzględnieniem obowiązującej
nomenklatury, analiza właściwości substancji i ich wpływ na zdrowie
człowieka w oparciu o dostępne źródła informacji,
Temat: W jaki sposób możemy zapobiegać korozji?
Cele: poznanie zjawiska korozji i czynników wpływających na jej
szybkość, przeprowadzenie doświadczeń badających przebieg korozji,
wskazanie sposobów zapobiegania korozji.
Działania: zebranie informacji na temat korozji, zaplanowanie
doświadczeń, zebranie potrzebnych materiałów, przeprowadzenie
doświadczeń (wpływ powietrza, wody, roztworu soli kuchennej, roztworu
octu, coca-coli na żelazo, nikiel, srebro), zebranie wyników
doświadczeń.
Temat: Kuchnia – jak media kreują rzeczywistość?
Cele: poznanie za pośrednictwem mediów kuchni różnych stron świata,
scharakteryzowanie co najmniej 5 różnych kuchni świata, sporządzenie
potraw charakterystycznych dla tych kuchni.
Działania: zgromadzenie informacji na temat programów kulinarnych w
mediach, wyselekcjonowanie 5 najbardziej popularnych medialnie kuchni
świata, rozpoznanie popularności tych kuchni w najbliższym otoczeniu
(rodzina, szkoła, miejscowość), przygotowanie menu z potrawami
charakterystycznymi dla każdej z kuchni, przygotowanie jednej potrawy
z każdej kuchni.
Temat: Ćwierć funta czekolady wrzuć do pół kwarty śmietanki i nie daj
się jednostkom.
Cele: poznanie jednostek długości, powierzchni, objętości i masy jakie
były używane w przeszłości, wyjaśnienie skąd brały się ich nazwy i do
czego ich używano, poznanie sposobów przeliczania ich na jednostki
współczesne.
Działania: wyszukanie i przedstawienie informacji o dawnych
jednostkach w formie plakatu lub prezentacji multimedialnej,
przygotowanie pomocy do przeliczania trzech wybranych dawnych
jednostek na współczesne, ułożenie trzech zadań, których rozwiązanie
będzie wymagać znajomości dawnych jednostek i umiejętności wykonywania
na nich działań oraz przygotowanie prawidłowych odpowiedzi.