Jaume Camps Rabadà Veterinario Académico De Honor En La

jaume camps rabadà veterinario académico de honor en la a. c. v. c motivación y resumen: por el título, quizás dem

Jaume Camps Rabadà
Veterinario
Académico de Honor en la A. C. V. C
Motivación y Resumen:
Por el título, quizás demasiado largo, de este escrito, el lector ya
verá cual es el significado del mismo. Y el autor asegura que no se
citan teorías de Ética, ni de Moral, ni sobre Razonamiento, ni nada
relacionado con la Filosofía. Solo las ha escrito con el deseo de que
sirva de recordatorio de los puntos que son tratados en el mismo, que
hacen referencia a la Productividad Animal, y su relación con el
Bienestar Animal:
A) Como primero, y debería ser ensalzada, es la larga convivencia de
los animales, o de ciertos animales, los que fueron domesticados, con
la Sociedad Humana, siendo tanto ellos como nosotros, simples miembros
del Reino Animal, o, como se llama en taxonomía, Philo o Philae. Todos
los grupos de especies animales, logramos domesticarlos, hace unos
15.000 años. Y nadie lo puede precisar mejor, pero seguro fue antes
incluso que hiciéramos el descubrimiento del cultivo de vegetales.
Período, al que hemos llamado después del Profesor Childe, como
“Revolución del NEOLÍTICO”, ya que lo fue. Y así está reconocido.
B) Y recordemos los motivos de haberlos domesticado, que fueron, como
todo, para obtener algún beneficio. Dicho sin suponer sea palabra
negativa ni peyorativa. Si no veamos los motivos:
El primer motivo fue su uso como alimento, directamente, como son la
carne, grasa y caídos, o sus productos, como son los huevos y la
leche, como primordiales. Sin ellos no hubiésemos evolucionado hasta
hoy día.
Segundo para obtener abrigo, básico en los inicios y está citado en el
Génesis, en cuyos momentos de escribirlo vivían de los rebaños de
ovinos- con su inicial lana, casi exclusivamente.
Tercero como ayuda en la tracción, y en la incipiente agricultura, y
como transporte, incluso para usarlos en algún deporte,
Y por citar un cuarto lugar, muy variado, pero también fuimos
domesticando, como simples compañeros, a los perros, aunque buscando
su ayuda en la guarda del lugar, o de los rebaños, o en la ayuda en la
caza, y en darnos calor y compañía. A pesar de que, en el tiempo,
fueron los primeros en domesticarse. Y un largo etcétera.
Siempre han estado a nuestro servicio, y para obtener beneficio, como
ya cita el Génesis, cuando el Creador obsequió los animales a ls
primera pareja de humanos. Y a sus descendientes. Por este punto de
Fe, y ser admitido en las Religiones Monoteístas, se ha aceptado mucho
el que están a nuestro servicio, que conlleva un aspecto negativo, y
ampliado con el especismo, y con el antropomorfismo, y sus múltiples
variantes.
C) Han existido grandes cambios y mejoras, en estos ciento cincuenta
siglos mínimo, de la domesticación hasta los ochocientos siglos que
posiblemente tienen los perros, en cifras estimadas, aunque
reconocidas. Siempre siguiendo el objetivo de beneficiarnos con ellos,
al hacerlos miembros de la casa (domus = domesticación). Pero nos
facilitaron el desarrollo hacia la civilización, y hasta hoy día. A
quienes tuvieron que ir mejorando, y cuidando, a los animales
domésticos en sus muchas variantes, se les llamó ganaderos, con
específicos nombres para los diversos animales, y según lenguas.
Quienes, y a los largo de siglos, se han dedicado a producir, o criar,
o atender, animales, de productos tan básicos (sector Primario es
llamado), y los muchos especialistas científicos que les ayudaron, han
tenido, como obvio, el objetivo a mejorar la productividad, ya que son
los que más saben de ello. A nadie le interesa que no produzcan. No
hay, que obligar, o intentar modificar sus conocimientos de milenios,
a los que son los principales actores para el teatro de sus propias
vidas..
Estos tres puntos son los principales para aceptar las grandes
responsabilidades habidas para “trabajar” con los animales domésticos,
con el objetivo específico que son, los primeros en procurar, con sus
animales, la máxima productividad, y quienes han demostrado el aserto,
o quizás Teoría, citada en el Título, ampliada brevemente:
“La mayor productividad de todos los animales domésticos,
va ligada directamente al menor estrés,
y el menor estrés lo está con su mejor bienestar"
Detractores y Protectores en los 50 últimos años:
Curiosamente el nacimiento de detractores a toda forma de producción
de cualquier animal doméstico, parte del antropomorfismo, que es la
comparación anómala de suponer sentimientos y percepciones humanas,
como el sentido de libertad, o de placer, entre otros muchos, y son la
base de tantísimos “ismos” negativos que se han ido creando.

Quizás fue la obra “Tierleben” de A. Brehms, de finales del siglo XIX,
con la dicotomía de animales buenos vs los malos, según el supuesto
punto de vista de humanos (Homo sapines s.), aparte lo dicho por los
filósofos clásicos, hasta Kant y Descartes, y otros muchos. Esta
aceptación, aunque creyendo es la buena, ha ido aumentado, y ya debe
considerarse como moda. Se valora solo por emociones, especialmente
por compasión, mal entendida, ya que hace “suponer” hay maltrato.
Deberíamos reconocer, que, si bien pueden existir maltratadotes, son
la excepción, tal como ocurre en la sociedad humana, y a mismo nivel.
Por ejemplo quien vaya a ver, o lo vea en vídeo, un matadero de
cualquier especie, que sea mal dirigido, y con acciones que faltan a
la legislación internacional, que la hay y muy seria, sobre
sacrificio, no podemos criticar hagan lo mismo, la gran mayoria, de
estos centros. Sería lo mismo, que si hay, en la sociedad humana,
defraudadores , estafadores, o violadores, o incluso asesinos, ya
deberíamos suponer, o dar pié, a que: No debemos confiar, ni obedecer
a aquellos políticos, banqueros, sacerdotes, o drogadictos, y un largo
etcétera, que fueron los responsables de la excepción, que son quienes
han delinquido.??.
Con este error, se han ido creando muchas Asociaciones, que hacen sea
divulgado, incluso promovido, a niveles insospechados, y hacia el gran
público, normalmente del denominado Primer Mundo, que informan de
forma totalmente contraria al verdadero BIENESTAR ANIMAL, que solo los
especialistas conocedores de la Etología de cada Especie animal
conocen.
Hay, por suerte, una realidad, que va hacia todo lo contrario. Han
nacido en los últimos cincuenta años multitud de Organismos Oficiales,
con legislaciones a favor de los Derechos de los Animales, en los que
se intenta valorar su Bienestar. Incluso con algunas excepciones, como
la tauromaquia en nuestro Estado, y en algunos otros, admitida, por
excepciones de tradición, y por la presión de “lobbies” mal
informados, pero solo viene existiendo esta reacción hacia el
Bienestar Animal, y admitirlo se siente cierta vergüenza, hasta la
década de 1.990, cuando en todo Europa, España incluida, con sus CCAA,
aunque no todas, fue cuando se editaron y promulgaron leyes hacia la
Protección Animal, en general.
Incluso la “Declaración Universal de los Derechos de los Animales” que
fue adoptada por la Liga Internacional de los Derechos de los
Animales, hecha en Londres, pero solo en Septiembre de 1.977. Desde
entonces, y hasta hoy dia se han editado numerosas normativas sobre el
Derecho de los Animales y sobre su Bienestar. Y el considerar a
quienes los maltraten como delitos punibles. Reconociendo que el
Parlamento Alemán dio tratamiento de “Bienesta”r en su Constitución”,
solo en el año 2.002. O en el Reino Unido que aún lo están tratando
hoy día. Etc.
H ay que reconocer que dentro las ramas de la Ciencia
Veterinaria, alguna de hace siglos de vigencia, ya existen normas, con
legislación muy estricta, por ejemplo sobre la composición de piensos,
evitando todos los añadidos de conservantes, medicamentos, y
estimulantes, no permitidos, con frecuentes controles en todas las
fabricas de pienso o alimento para animales, y, aún más estricto, la
vigencia observada en todos los mataderos, de seguir solo los métodos
de hacer los sacrificios sin dolor, y con normativas concretas para
cada especie.
Cómo conocer la Productividad, y el Bienestar:
La Productividad según Enciclopedias significa: “Calidad como
productor”. Y como detalle: Productividad por mano de obra anual, o
por gastos en la producción. Citando que debe aumentarse, con unos
costes concretos, y sin afectar la calidad del producto final”.
Todos quienes buscan la productividad, de los animales, se deben basar
en producción de animales nacidos. Si hay auto producción. O de solo
hacerlos crecer, que lo hagan sin factores estresantes. Saben que ello
es necesario para conseguir un margen positivo entre costos e
ingresos. Y con la mejor calidad de lo producido. Lo mismo. y
exactamente, que se viene aceptando como norma lógica, consigan en
cualquier industria, o comercio, o servicio. Y toda producción, en
toda profesión y oficio, tiene mismo lema sobre Productividad.
Los que tienen cualquier animal para conocer la productividad, lo
primero que se busca y analiza es la forma de evitar el Estrés. Que lo
conforma, según definición, todo lo negativo que pueda reducir la
Productividad.
Deben, por tanto tener el mejor nivel genético, el mejor nivel
sanitario, el de manejo o ambiental, y el alimenticio, en el que todos
influyen como costes directos. Además los indirectos, como
amortización del hábitat, sea gallinero, porqueriza, vaquería, etc,
con todos los activos en equipo, así como la mano de obra empleada, y
costes bancarios si los hay, etc, que no quiere ser una clase de
economía ganadera, ya que hay muchas variables. Y quien sabe más sobre
ello son los profesionales que las dirigen o promueven, como los
propios ganaderos, o productores. Y saben que cuanto menor sea el
Estrés mayor serà la Productividad. No hacerlo significa perder
Productividad, Por tanto tienen la obligación de mejorar el bienestar,
hasta el óptimo, de acuerdo con cada especie.
Por ejemplo, para finalizar, habría que aceptar que muchas normas y
obligaciones por legislación, por ejemplo las discutidas en la CE, que
sirven para todo Europa, que se basan, la mayoría, por
antropomorfismo, como el uso de las jaulas, que sí precisan las
ponedoras, y los conejos, incluso las que son necesarias para el parto
y amamantamiento, en rumiantes, en cerdas y en perras, como
protección, y para evitar aplastamientos de los recién nacidos. El
“grito” dado sobre que las jaulas significan prisión, y que atentan
contra la libertad que “disfrutarían los conejos, en el espacio
amplio, cuando nadie cita la protección que las jaulas ofrecen. Es
como si, con mismos argumentos, desecháramos vivir nosotros
protegidos, con buenas paredes, puertas, ventanas y techumbre, o sea
en buenas casas, indicando que significan estaremos encerrados en
ellas …
M ucho se ha hablado sobre jaulas de gallinas, incluso las
para conejos, que cito por mis muchos años en el sector cunícola,
habiendo sido Presidente de la “Asociación Mundial de Cunicultura
Científica”, ya que los conejos, por su muy especial Etología, con
forma original de alimentarse, por cecotrofia, y por el nivel de su
resistencia al estrés por alteraciones nerviosas, o por riesgo de
enfermedades, y al propio mal trato que les afecta gravemente, por
existir gran competición social entre el colectivo, (aunque esta
competencia haya sido, según el admirado Charles R. Darwin, la
principal causa de la Evolución de todas las especies por selección
natural, desde un mismo origen hasta los millones de especies
actuales, y las ya desaparecidas). Los animales, sean gallinas o
conejos, están mucho mejor en jaulas adecuadas, que son la gran
mayoría, en vez de las propuestas por Asociaciones que desconocen
sobre cuales son la Etología, y las necesidades de cada especie
animal, y, por tanto, erróneamente promueven, ya o lo intentan, que se
legisle la prohibición de tenerlos en jaulas, y que deben ser criados
en el suelo, por grande que sea. Esto les va a causar gran mortalidad,
y diversa patología, que afectará gravemente a la Productividad. Y al
aumento del coste al consumidor !!.
Solo hay pruebas de técnicos especialistas, y publicaciones en
Congresos Mundiales, citando que dan mejor Productividad estando los
animales protegidos por jaulas, y siempre con mejor estado y
Productividad, mejor que en el suelo.
Llegamos, por tanto, al reconocimiento científico, que dice: Con
factores estresantes se reduce la Productividad, aumentado las bajas,
y reduciendo la calidad de sus productos. No hay ninguna prueba, ni
argumento, que diga se obtenga lo contrario.
Y hay muchos más ejemplos. Solo los científicos, y técnicos
especialistas, son quienes pueden asesorar cómo conseguir la mejor
Productividad, para el Sector, mejor Bienestar, para los animales, que
significa ventajas, tanto para el productor, como para el consumidor.
Y, siempre, con pruebas científicas y, siempre, con resultados de
datos repetitivos.
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