R EFERENTIEL D’EVALUATION OPERATEUR AUTONOME QUALITE N° QUESTIONS REPONSES

r eferentiel d’evaluation operateur autonome qualite n° questions reponses attendues seuil b-1 a quelle norme se

R EFERENTIEL D’EVALUATION OPERATEUR AUTONOME

QUALITE

N° QUESTIONS REPONSES ATTENDUES SEUIL

B-1 A quelle norme se rapporte notre système qualité ? ISO 9001 savoir
B-2 Qu’est ce qu’un système qualité (info) ? C’est un système conforme
aux
normes internationales et certifié, savoir
vise à garantir la satisfaction du client
(qualité, coût, délais)
B-3 A quoi se rapporte les procédures ? Manière détaillée d’accomplir
une
activité. Savoir
Manière d’effectuer une opération
élémentaire.
B-4 Que contient le manuel d’assurance qualité ? La politique qualité
de la société Fralib
et les dispositions prises pour obtenir savoir
et assurer la qualité de nos produits.
B-5 Situer les instructions du poste de travail. Impératif. sans
erreur
B-6 Citer les principaux indicateurs de qualité. IQ machines et fin de
lignes;
Lettres de réclamations; sans erreur
Non conformités;
Objectifs qualité.
B-7 Quels sont les contrôles effectués au cours du Conformité des
emballages
conditionnement ? Système d’éjection de la balance sans erreur
Paramètres de poids (prise poste)
B-8 Réaliser un auto-contrôle Auto-contrôles (fréquence).
B-9 Citer les 3 familles de défauts Critique, majeur, mineur. ans
erreur
B-10 Quelle attitude doit-on adopter lorsque chacun de
es défauts se présente ?
Cas 1 Critique Arrêt de la machine, réglage,
blocage de tri. Sans erreur
Cas 2 Majeur Arrêt de la machine et réglage.
Cas 3 Mineur Réglage de la machine.
B-11 On présente différents défauts :
Citer la famille à la quelle appartient chacun de ces
défauts :
Moletage enceloppe (<3mm) Mineur
Tête carrée : 2 dans la boîte Majeur sans erreur
Absence agrafe sur papier filtre Critique
B-12 Expliquer les termes de la DLUO Date limite d’utilisation
optimale
Donner la signification sur le produit. Le produit peut perdre ses
caractéris- savoir
ques gustatives et nutritionnelles.
B-13 Que représente le pids net inscrit sur la boîte ? La quantité de
produit du nombre
total de sachets inscrit. sans erreur
B-14 Quelle est la durée de la DLUO sur les infusions ? 2 ans - (Thé
VDB : 18 mois) sans erreur