EK 4A ÖZGEÇMİŞ 1 Adı Soyadı İbrahim

ek - 4a özgeçmi̇ş 1. adı soyadı : i̇brahim levent demirçakmak i̇letişim bilgileri adres telefon mail : talatpaşa mah

EK - 4A
ÖZGEÇMİŞ
1. Adı Soyadı
: İbrahim Levent Demirçakmak
İletişim Bilgileri
Adres
Telefon
Mail
: Talatpaşa Mah. 1069 sk. Esenyurt/İSTANBUL
: 000000000
: [email protected]
2. Doğum Tarihi
: 07/11/1983
3. Unvanı
: Öğretim Görevlisi
4. Öğrenim Durumu
: Lisans
Derece
Alan
Üniversite
Yıl
Lisans
Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği
Gazi Üniversitesi
2005
Yüksek Lisans
Doktora
5. Akademik Unvanlar
Öğretim Görevlisi
6. Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri
6.1. Yüksek Lisans Tezleri
6.2. Doktora Tezleri
7. Yayınlar
7.1. Uluslar arası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler
Evaluation of Sous-Vide Technology in Gastronomy MAR,18
7.2. Uluslar arası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında
(Proceeding) basılan bildiriler.
7.3. Yazılan Uluslar arası kitaplar veya kitaplarda bölümler.
7.4. Ulusal hakemli dergilerde yayınlanan makaleler
7.5. Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan bildiri kitabında basılan
bildiriler
7.6 Diğer Yayınlar
8.Projeler
Ulusal Aşçılık Kampı
9.İdari Görevler
10.Bilimsel Kuruluşlara Üyelikleri
11.Ödüller
Dersler * Öğrenim Dili Ders Saati
2017-2018
Önlisans
Pişirme Yöntemleri II Türkçe 8
Pişirme Yöntemleri I Türkçe 4
Ziyafet Mutfağı Türkçe 8
Lisans
Osmanlı Mutfağı Türkçe 3
Türk Yöre Mutfakları Türkçe 4
Mutfak Uygulamaları II Türkçe 10
Türk Mutfağı Uygulamaları Türkçe 4
Soslar ve çorbalar Türkçe 5
Mutfak Uygulamaları I Türkçe 5
Dünya Mutfakları uygulamaları Türkçe 4
Dünya Mutfakları II Türkçe 4
2016-2017
Önlisans
Servis ve Bar Hizmetleri Türkçe 4
Dünya Mutfakları Uygulamaları II Türkçe 8
Türk Mutfağı Uygulamaları I Türkçe 8
1
Dünya Mutfakları Uygulamaları I Türkçe 8
Et işleme ve Pişirme Teknikleri I Türkçe 4
Hazır Yemek Organizasyonu Türkçe 2
Yiyecek Hazırlama Teknikleri I Türkçe 2
Et işleme ve Pişirme Teknikleri II Türkçe 4
2015-2016
Önlisans
Mutfak Ürünleri Türkçe 8
Pastane Ürünleri Türkçe 8
Pişirme Teknikleri I Türkçe 10
Ziyafet Mutfağı Türkçe 8
Lisans
Mutfak Uygulamaları III Türkçe 4
Mutfak Uygulamaları II Türkçe 5
Mutfak Uygulamaları I Türkçe 4
Türk Yöre Mutfağı Türkçe 5